こんにちは✨😊今日は限定レッスンの方と体験レッスンで初めて来てくださったお二人、合わせて3名のレッスンでした☺️
Ripi.のレッスンは、
「みんな同じパンを作る」スタイルではありません。
経験のある方にはなぜこの配合なのか、
なぜこの工程が必要なのかをしっかり理解できる内容を。
はじめての方には、計量の仕方、こね方、パン作りの土台となる部分を丁寧にお伝えしています。
その日、その方のレベルや目標に合わせて内容を組み立てるので、
自己流ではなかなか超えられなかった壁も、
一つひとつ納得しながら進めていけるのがRipi.のレッスンです。
今日は
キッシュ、惣菜パン、ミニ食パン…。
それぞれ違うパンが同時に焼き上がり、
テーブルの上はまるで小さなパン屋さんのような景色に😆
「どうしてここでこうなるんですか？」
「家で作るときどんな風にアレンジしたらいいですか？」
そんな質問が自然と出てくるのも、
“ただ作るだけ”ではなく、きちんと学んでいる証拠だなと感じます😊
少人数制だからこそ、
その方の手元や生地の状態を見ながら、
今必要なことをその場でお伝えできる。
パン作りを趣味として楽しみたい方も、
これからもっと上達したい方も、
「ちゃんと学べている実感」を持って帰ってもらえる教室でありたいと思っています。
2月も体験レッスン募集中です
パン作りがはじめての方はもちろん、
自己流から一歩先へ進みたい方にもおすすめです。
気になる方は、ぜひ一度体験レッスンにいらしてくださいね😊
