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先月の趣味パンクラスで好評だった
「ダブルショコラ」を習ってくれた生徒さんが、
ご自宅で復習してくれました🍫
このパンは、1次発酵中にチョコシートを手作りして
パン生地にそのチョコシートを何度も折り込む少し難しいパン。
正直、最初は「これなんでマーブルになってるんだろう、、できるかな…？」と不安そうにされていたんです。
でも、家で仕上がった写真を見せてもらってびっくり
層がしっかり出ています！おりこみ上手👏マーブル綺麗ですよ😍まるでパン屋さんで並んでいるような仕上がり✨
栗のパンとリンゴを煮詰めたリンゴパンも🍎
アレンジも楽しんでますね😆基礎コース受けるだけでもアレンジ次第で作れるパン増えますよね♡
こちらの生徒さん。
通いはじめてからは1年くらい😌あんまり家で焼くことはなかったそうなんですが最近 家事が終わって夜にパンを焼くのが楽しみだそうです😊
そう話す生徒さんの笑顔に、思わず胸がじんとしました🥹
こちらの生徒さんはダブルショコラを抹茶あんにアレンジ！私がインスタにのせたのをみて早速作ってくれた上級者さんです✨
抹茶の色が綺麗ですね😍パン作りって、上手くいった時の喜びがこんなにも大きいんだなって改めて感じました。タルトのレッスンも早速 復習してくれた生徒さんが‼️タルト生地を習ったのでミニサイズの型にナッツのタルト🥜マロンタルト、チーズケーキタルトの3種類‼️
素晴らしい(＊´ ω｀＊)
お菓子作りはあんまりやったことないとおっしゃってた生徒さんでしたがここまで作れるって本当に素晴らしい👏
レッスンで学んだことをおうちでもやってみようと思えるって、それだけで本当にすごいこと。
“できた！”の瞬間を一緒に分かち合えるのが、この仕事のいちばんの幸せです🫶
ダブルショコラもタルトのレッスンも少し難しいですが私の教室は生徒さん2人までの少人数制でやってるのでそこがみなさんが上達できる強みなのかなと思います😊
ここの教室では、
基礎をしっかり身につけながら、
ちょっと特別なパンにも挑戦できる✨
パン屋さんで見かけるあの憧れパンが、自分のキッチンで焼けるようになるって、
想像するだけでワクワクしませんか？🫶しっかりおうちでも作れるようになりたい方はお待ちしております😍
10月もあと少しお席空いてますのでこちらからお申込下さいm(_ _)m
10/15(水)10時00～残1
