blog– category –

こんにちは♪ 今日ご紹介するのは、基礎コース2回目のレッスンで作る「あんぱん」と「ジャムパン」🍞 一見シンプルな丸いパン。でも実は…パン作り初心者さんが一度はつまずきやすい「包む作業」がギュッと詰まった内容なんです✨ ◆ 中にあんこやジャムを入...

パン作りは、のんびりマイペースに楽しむのももちろん良いけれど、 「短期間にぐっと集中して学ぶ」ことでグンと成長する方もいるんです◎ 今回ご紹介したいのは、2ヶ月で基礎コース（全5回）を卒業された生徒さん。 毎月1回のペースだと通常は5ヶ月かかる...

パン作りを、もっと自分らしく。 Ripiのディプロマコースは、パン作りの基礎を超えて “おうちカフェ”のような特別な時間まで手に入るコースです。 今回ご紹介するディプロマコースでは 私が作ったパンでカフェ風ランチをご用意します。 たとえば、焼きたて...

春になると、何か新しいことを始めたくなる季節ですね。 この4月、パン教室Ripiにも「はじめまして」の生徒さんがたくさん仲間入りしています^^ 実は今、パン作りを始めるにはとても良いタイミング。 同じようにスタートする生徒さんが多いので、 「パン作...

「パン作りって難しそう…」 「習っても家で作れるのか心配…🥹」 そんな風に感じたことありませんか？ 私の教室に来てくれる生徒さんは パン作り未経験の方が9割 でも、実は少しのコツと練習で、ふんわり焼けるパンはお家でも作れるんです！ 私のパン教室で...

こんにちは😊 今日もブログをご覧いただきありがとうございます。 春休みが終わってやっと子供たちの学校がはじまりました🌸 昨日からパンLessonスタートです🍞 昨日は体験レッスンの方が来てくれました^^ ↑私が作ったコースター🌷😆 西区から来てくれた生...

お読みいただきありがとうございます^^ 「パン作りに興味はあるけれど、 ・なんだか難しそう… ・ちゃんと膨らむか不安… ・道具や材料を揃えるのが大変そう… そんなふうに思っていませんか？ でも大丈夫！ 私のパン教室では、初心者さんでも楽しくパン作り...